خرما

خرما يکی از با ارزشترين مواد غذايی ويکی از منابع مهم ترکيبات معدنی در يک رژيم متعادل غذايی است . قسمت اعظم خرما راقند تشکيل می دهد و از اين نظر دارای کالری زيادی است .

خرما بصورت های مختلف قابل استفاده می باشد که عبارتند از : خرمای تازه، قند خرما، عسل خرما، شيره خرما، سرکه خرما و خمير و آرد خرما در حال حاضر قسمت اعظم صادرات ، به شکل خرمای تازه می باشد.

طبق آمار FAO در سالهای اخير ايران از نظر صادرات خرما مقام اول جهان را به خود اختصاص داده است.